Välkommen till oss
Restaurangen har öppet alla dagar 12.00-20.00
Dagens Lunch serveras varje dag mellan kl 12-14.00
v 24
MÅNDAG - Biffstroganoff med svamp, serveras med ris & saltgurka
TISDAG - Kycklinfilé med dijon och limesås, råstekt potatis och svamp
ONSDAG - Pannbiff med brynt lök, persiljekräm, smörad syrlig buljong och kokt potatis
TORSDAG - Raggmunk med fläsk, brynt smör och lingon
FREDAG - Panerad kolja med dansk remoulad, kokt potatis och lingon
Är ni ett större sällskap, tveka aldrig att höra av er till oss så ser vi vad vi kan hitta på tillsammans!
0940-39090
info@saxnas.se
Ha en fin dag!
Öppettider
Restaurangen har öppet veckans alla dagar 12.00-20.00
Meny
Förrätter
Matjesill 145kr
Nobis med brynt smör, potatiskräm, dill, gräslök och rostad kavring
Råbiff 165kr
Picklade granskott, rökta tomater, karamelliserad lökmajonäs smaksatt med liurasoja, surdegscrisp och libbsticksolja.
Löjrom 275kr
Löjrom från Kalix, friterad råraka, västerbottenscrisp, vispad smetana, brynt smör och gräslök
Varmrätter
Renköttbullar 295kr
Potatispuré, rårörda ginlingon, syrad gurka och smörad ren och dashibuljong
Kryddstekt Reninnanlår 475kr
Broccolipuré med ingefära, sotad lök, potatiskrokett med västerbottensost och rödvinssås med Vindelrökt fläsk.
"Steak sandwich" 295kr
Älgchili med rostad vitlöksaioli på vårt surdegsbröd, picklad stekt lök, rökta tomater och jalapeno, serveras med pommes
Burgare 265kr
Hemgjord Burgare på norrländsk högrev, ramslöksmajonäs, väddö cheddar, tomat, crispsallad och pommes
Röding 360kr
Halstrad Röding, morotspuré med sherryvinäger, hummersås, krasse och potatisnäste
Rödingsallad 245kr
Kallrökt Röding, västerbottensost, friterad kapris, rostad vitlöksdressing med sardeller, romansallad och surdegscrisp
Råbiff 275kr
Picklade granskott, rökta tomater, karamelliserad lökmajonäs, surdegscrisp och libbsticksolja serveras med pommes
Svamp och gråärt 265kr
Krokett på svamp och gråärt smaksatt med västerbottensost, potatispure, syrad gurka, picklade senapsfrön samt libbsticksolja
Dessert
Chokad 45kr
Hemgjord salt karamelltryffel
Rabarber 125kr
Parfait på rabarber och kanel, rabarberkräm, picklad rabarber och mandelbotten
Cremé brule 125kr
På mjölk från Malgomajgården, rostade jordgubbar och knäck
Barnmeny
Pasta bolognese -- Pannkaka med sylt och vispad grädde -- Hamburgare med pommes 85 kr för samtliga
Vaniljglass med chokladsås och maräng 55kr